Diário de Pindorama
Texto, vídeo e apresentação de Marcus Vinicius Ozores
Hojé é 10 de fevereiro de 2022, terceiro ano da peste. E estou aqui com “Só a poesia nos Salvará”, diretamente daqui da minha República Livre Anarquista dos Tupinambás de Barequeçaba.
Hoje pela manhã fui ao centro da cidade, isto é, sai da minha República e me dirigi a São Sebastião, distante 5 km das areias de Barê, como faço todas as quintas feiras para aula de Pilates. Após a aula vou almoçar num kilão, essa criação inigualável da criatividade brasileira e depois vou comprar pão saído do forno na minúscula padaria do Samuel, um jovem boulanger parisiense que tombou de amor por uma médica caiçara e veio fazer suas artes na sua boutique situada numa pracinha ao lado da matriz de São Sebá.
Samuca, o jovem padeiro deve ter uns 30 anos e trouxe a milenar tradição francesa e parisiense para o prazer dos são sebastianenses (nem sei se é assim mesmo o gentílico da cidade, se não for fica valendo). E como tradição das boulangeries parisienses a padaria do Samuel a ‘Bom Jour’ você entra para comprar o pão e sai, mesmo porque o espaço é minúsculo e ele só atende um cliente por vez. Não tem aquela coisas das padocas brasileiras, um misto de padaria, pizzaria, restaurante internacional, espeto corrido, costela na no fogão de chão e se bobear tem também vaquejada.
Mas voltando ao Samuel, ele trouxe para os sabores de Paris colocando na sua vitrine pães com nozes, flor de sal e alecrim, de mel e sementes de abóbora, com figos e roquefort, e baguetes com trigo integral. E ele também faz ‘sonhos’ … o doce de todas as padarias dos dois lados do Atlântico. E o melhor de tudo , é que a boulangerie do Samuel aplaca a minha saudade doída de Paris, de onde saí dia 28 de fevereiro de 2020 com destino a Sampa, pois, pandemia da covid iniciava seu avanço sobre a cidade.
E no ultimo dia 31 de janeiro deste ano, tinha novamente viagem agendada para Paris, mas a viagem foi cancelada , já que a pandemia não foi embora e enlutou o espirito de todas as cidades. Ainda bem que o Samuel tem sua bolangerie por essas terras caiçaras e não nos deixa esquecer de Paris.
E para lembrar de Paris , vou ler para vocês o poema de um brasileiro também chamado Vinicius, assim como eu, que adorava Paris mais que eu, assim como tinha um talento para escrever poesias. Esse brasileiro é Vinicius de Morais e o poema é
UMA NOITE, EM PONT MIRABEAU
